El Eslabón Agroindustrial de la Cadena Productiva de Leche en México - Moctezuma López, Georgel;Espinosa García, José Antonio;Vélez Izquierdo, Alejandra
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Estudio que utilizó la técnica Delphi para visualizar la importancia actual y futura de una serie de tecnologías de procesamiento lácteo y que sean incorporadas dentro de las agendas de investigación de las instituciones que se dedican a la ciencia y tecnología, así como ayudar a los tomadores de decisión en la asignación de recursos financieros para apoyar la innovación en los procesamientos tecnológicos de las agroindustrias lácteas en México.

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Produktbeschreibung
Estudio que utilizó la técnica Delphi para visualizar la importancia actual y futura de una serie de tecnologías de procesamiento lácteo y que sean incorporadas dentro de las agendas de investigación de las instituciones que se dedican a la ciencia y tecnología, así como ayudar a los tomadores de decisión en la asignación de recursos financieros para apoyar la innovación en los procesamientos tecnológicos de las agroindustrias lácteas en México.
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Autorenporträt
Ing. Agroindustrial, Maestro en Ciencias en Economía Agrícola y Diplomado en Planes de NegociosInvestigador Titular del Programa de Socioeconomía del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (México)Excatedrático de la Universidad Autónoma Chapingo. Editor de la Revista Mexicana de Ciencias Forestales del INIFAP.