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En estudios clásicos de Claudio Bernard (1857), numerosos experimentos fisiológicos señalan la participación del SNC en la homeostasis de la glucosa, pero aún no se conoce la participación precisa del sistema nervioso en el mantenimiento de los niveles de glucosa, tanto periféricos como centrales. Los estudios realizados en los últimos años sobre la correlación entre concentración de glucosa y actividad de los quimiorreceptores del cuerpo carotídeo indican que estos receptores participan de manera activa en la regulación de los niveles de glucosa en sangre y su captación por el SNC. Este libro analiza si el GABA en el núcleo del tracto solitario modifica el reflejo hiperglucemiante y la retención de glucosa cerebral después de estimular con cianuro los receptores del cuerpo carotídeo en ratas. Este estudio forma parte de una línea de investigación iniciada por Ramón Álvarez-Buylla quien demostró que los receptores del cuerpo carotídeo participan en la homeostasis de la glucosa. La dilucidación de los factores que participan en la captación del la glucosa por SNC contribuirá al conocimiento de cómo se regulan las fuentes de energía en el cerebro.