Mary Douglas es famosa por sus estudios antropológicos de las normas y prohibiciones de determinados alimentos, particularmente de animales, en culturas nativas. Estas prácticas rituales son parte de una lógica interna relacionada con los mecanismos de identificación con el grupo. En esta obra, Mary Douglas explora estos temas en los libros del Antiguo Testamento que tratan de las prescripciones y prohibiciones de la tradición mosaica con respecto a la matanza de ciertos animales. ¿Por qué algunos se consideran ¿impuros¿ y otros no? Al contrario de otras hipótesis, Douglas observa que los animales prohibidos no tienen características especialmente desagradables o peligrosas, sino que no son clasificables, es decir, su anatomía no permite aplicar las reglas de los sacrificios. Estas reglas muestran un profundo respeto por la vida animal, que se preserva con determinados ritos. En sus lecturas fascinantes del Antiguo Testamento, Mary Douglas encuentra muchos otros aspectos enigmáticos o poco atendidos, como la prohibición de la divinación, de la magia y de los oráculos. Cuando todo el mundo antiguo usaba estos recursos para tomar decisiones, ¿por qué quedaron prohibidas en Israel? Otro enigma es la prohibición del culto a los muertos y de la comunicación con ellos. Todas estas exploraciones revelan aspectos muy interesantes sobre el orden moral y las concepciones de la justicia divina en el antiguo Israel y sobre lo que puede transmitirnos aún de la mentalidad y las culturas del antiguo Próximo Oriente.
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