El mejor café en casa

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Produktbeschreibung

Sâi, las cafeterâias son un lugar fantâastico en el que disfrutar de un cafâe excelente, pero Åno te gustarâia poder recrear esos cafâes desde la comodidad de tu hogar? El experto en cafâe James Hoffmann te enseänarâa a preparar un cafâe excelente en casa, con recetas replicables a las que podrâas recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundo del cafâe como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son solo algunos de los temas que aborda en este libro: los elementos clave, desde el agua hasta el nivel de extracciâon del cafâe; conceptos bâasicos de la percolaciâon, con tutoriales para los principales tipos de cafeteras (de âembolo, AeroPress o italianas, entre otras); câomo sacar el mâaximo provecho al molinillo de cafâe; comprar bien en funciâon de tus necesidades; entender las distintas bebidas de cafâe, desde el flat white hasta el macchiato; lograr un espresso perfecto.

Produktdetails

• Verlag: Cinco Tintas
• Seitenzahl: 274
• Spanisch
• Abmessung: 215mm x 154mm x 24mm
• Gewicht: 568g
• ISBN-13: 9788419043184
• ISBN-10: 8419043184
• Artikelnr.: 68365263

Autorenporträt

James Alexander Hoffmann es un barista inglés, YouTuber, empresario, consultor de café y autor. Hoffmann saltó a la fama por primera vez después de ganar el Campeonato Mundial de Baristas en 2007 y desde entonces ha sido reconocido como un pionero del movimiento del café de la tercera ola de Gran Bretaña. James Alexander Hoffmann is a barista, YouTuber, entrepreneur, coffee consultant, and author. He first rose to fame after winning the World Barista Championship in 2007 and has since been recognized as a pioneer of Britain's third wave coffee movement.