El presente estudio tuvo como objetivo mejorar la utilización del fósforo de diferentes alimentos que contienen altos niveles de fósforo de fitato (harina de semilla de algodón sin decorticar, salvado de trigo, salvado de arroz y la mezcla de alimentos concentrados) mediante la adición de diferentes niveles de la enzima fitasa (0, 500, 1000, 1500 y 2000 UI/ Kg DM). Se realizaron varios experimentos para evaluar los efectos de la suplementación con fitasa en la degradación in vitro de los ingredientes, el rendimiento in vivo de los animales en crecimiento y los coeficientes de digestibilidad de los nutrientes, los valores nutritivos, los parámetros del rumen, la retención de nitrógeno y los balances de Ca y P de las ovejas Rahmani maduras. La suplementación con fitasa mejoró significativamente el peso corporal final, la ganancia corporal total, la ganancia diaria media, el índice de conversión alimenticia, los balances de P y Ca y los contenidos en sangre de P y Ca. Estos resultados indican que la suplementación con fitasa en las raciones de corderos en crecimiento mejora su rendimiento, aumenta la biodisponibilidad de fósforo y disminuye la excreción fecal de fósforo en esos animales.
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