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Los cambios en el estilo de vida y el consumo de alimentos han influido en el comportamiento de compra de los consumidores actuales. La preparación de la comida en casa se sustituye por comer fuera y se hace más frecuente. En consecuencia, el número de comidas preparadas fuera del hogar ha aumentado de forma espectacular. Además de la necesidad de comer, los consumidores también buscan la comodidad, por lo que la comida callejera es la mejor respuesta para los consumidores de muchos países, incluidos la mayoría de los países en desarrollo como Nigeria. La industria de la comida callejera tiene un papel importante en las ciudades y pueblos de muchos países en desarrollo. La gente compra comida callejera por varias razones, como obtener comida sabrosa y a un precio razonable en un entorno sociable, para experimentar las cocinas étnicas y también por nostalgia. Predecir el patrocinio de los consumidores es importante para definir los programas de marketing de los vendedores de comida callejera con el fin de dar más valor a sus clientes y, en consecuencia, aumentar el patrocinio.