Durante la migración masiva de finales del siglo XIX y principios del XX, millones de inmigrantes llegaron a los Estados Unidos. A diferencia de las migraciones anteriores, que trajeron principalmente inmigrantes del norte y el este de Europa, muchos de estos inmigrantes procedían de países no tradicionales del este y el sur de Europa, así como de inmigrantes de Asia y el Oriente Medio. De estos inmigrantes, un pequeño grupo de sirios del actual Líbano llegó finalmente a establecerse en Kearney, Nebraska. Como vendedores ambulantes, inicialmente llenaron un vacío en la economía de Nebraska central que les ayudó en la sociedad capitalista de América. A diferencia de otros inmigrantes que trabajaban en fábricas y para grandes empresas y luchaban por avanzar, los sirios de Kearney ascendieron rápidamente en la cadena alimenticia capitalista. En su primera década en Kearney, pasaron de ser vendedores ambulantes a empresarios y granjeros exitosos. Aparte de sus tradiciones de comida e iglesia, aprendieron a mezclarse con la sociedad americana y con Kearney en particular.
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