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Vitellaria paradoxa (árbol del karité) es una de las especies arbóreas dominantes de los parques agroforestales de las regiones de sabana de África Occidental. Recientemente, algunos autores han informado de que el sector del karité está creciendo y puede contribuir al crecimiento de las economías nacionales de los países en los que crece, y de que el mercado se está expandiendo en Europa y Sudamérica, dando lugar a un importante mercado en la Unión Europea, Canadá y Japón para las industrias cosmética y chocolatera. Se han realizado numerosos trabajos de investigación centrados en diversos aspectos de la especie. El resultado añadido de este documento es que va más allá de los aspectos abordados por los estudios anteriores en el enfoque de la influencia de las prácticas de los agricultores, sino también y en particular el rendimiento agronómico que se ocupa de los dos productos principales (mantequilla y pulpa) de la especie en la descripción de las características morfológicas para la identificación de los árboles de rendimiento para la mantequilla o la pulpa. Este resultado es muy importante tanto para los agricultores como para los técnicos de desarrollo y los científicos, ya que puede servir de base para una estrategia de mejora del material vegetal de los parques de karité que se enfrentan actualmente a limitaciones climáticas, antrópicas y sanitarias.