Desde hace muchos años, el turismo y la agricultura colaboran entre sí. Este libro está dedicado a un estudio que revela por qué estos dos sectores deben cooperar y cuáles son los principales factores que pueden contribuir a su estrecha asociación, qué motiva a todos los actores del sistema a trabajar juntos y qué beneficios puede aportarles. La colaboración de los institutos de turismo es la condición fundamental para la sostenibilidad de la región turística y para el crecimiento de las ventajas competitivas. Ni una sola organización o alianza puede contribuir a una enorme modificación porque los problemas sociales no dependen de una sola empresa o entidad concreta. Por lo tanto, es crucial atraer a las partes interesadas de diferentes sectores, el gobierno y las empresas privadas para poder resolver los problemas esenciales y cambiar la situación en la región que tendrá un impacto en el sistema global.
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