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El autor presenta aquí un manojo de picotazos al correoso lomo de la doctrina convencional con la que se estudia el turismo desde fines del siglo XIX. Una doctrina que en el lapso de tiempo que media entre la fecha citada y la actualidad no ha conseguido rebasar una sociología espontánea basada en las ideas latentes en la lengua cotidiana de los hablantes. No ha habido tiempo, al parecer, de romper esos moldes por falta de la necesaria crítica epistemológica, una actitud que, por lo que se ve, no tiene visos de cambiar en el inmediato futuro.