La escasez de normas contables específicas para las empresas agrarias, junto con la necesidad de reflejar adecuadamente la idiosincrasia de las actividades que realizan estas empresas y la emergente importancia del valor razonable, motivan el interés del estudio del impacto de la aplicación del valor razonable en la contabilidad de las empresas agrarias. El objetivo de esta investigación es aportar evidencia empírica de que el empleo del valor razonable en la contabilidad de las empresas agrarias no es neutral. Para establecer su impacto, se realiza un Análisis de Componentes Principales (ACP) sobre los ratios de un conjunto de empresas con domicilio en España y en Australia, a fin de realizar un estudio comparativo entre ambos países. Los resultados del ACP muestran que la situación económico-financiera de las empresas analizadas cambia en función del criterio de valoración utilizado. Además, el empleo del valor razonable en la contabilización de los activos biológicos, productos agrarios y subvenciones relacionadas con la actividad agraria mejora la situación económico-financiera para la mayoría de empresas.