El éxito de la industria del aguacate en Michoacán - Martín Carbajal, María de la Luz
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Estudio de tipo cualitativo e histórico en donde se verifica la existencia de un sistema sectorial de innovación (SSI) del aguacate en Michoacán y se analiza de qué forma influye ese sistema en la formación y acumulación de capacidades tecnológicas de algunas empresas procesadoras de la fruta ubicadas en Uruapan, Michoacán. Para ello se utilizó la metodología de estudios de caso y se concluyó que la formación de capacidades tecnológicas de las empresas procesadoras de aguacate ha dependido de la diversificación de mercados y de productos y de la creación de productos verticales, horizontales y…mehr

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Produktbeschreibung
Estudio de tipo cualitativo e histórico en donde se verifica la existencia de un sistema sectorial de innovación (SSI) del aguacate en Michoacán y se analiza de qué forma influye ese sistema en la formación y acumulación de capacidades tecnológicas de algunas empresas procesadoras de la fruta ubicadas en Uruapan, Michoacán. Para ello se utilizó la metodología de estudios de caso y se concluyó que la formación de capacidades tecnológicas de las empresas procesadoras de aguacate ha dependido de la diversificación de mercados y de productos y de la creación de productos verticales, horizontales y complejos. Con este estudio quedó determinado que las habilidades tecnológicas de los procesadores de aguacate se han desarrollado de manera interna sin vínculos estrechos con el sistema en el que están insertas.
Autorenporträt
Doctora en Ciencias Sociales por El Colegio Mexiquense, A.C. Ha asistido como ponente en Seminarios nacionales e internacionales y cuenta con publicaciones en revistas y libros internacionales. Actualmente es profesora e investigadora en la Facultad de Economía de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.