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Se propone la elaboración de un gel antibacterial partir del parénquima (gel) de Aloe vera con ayuda de esencia de lavanda y jazmín. El objetivo principal es poder ofrecer un producto que, al momento de desinfectar las manos, también pueda mantener su piel hidratada, suave e incluso pueda eliminar las células muertas y pueda tener un aroma y color agradable para el consumidor. Este producto contiene antioxidantes y actúa como antiséptico. Durante su elaboración se aplicaron las operaciones unitarias las cuales fueron las siguientes: tamizado, mezclado, filtración. Al mismo tiempo este producto cumple con las normativas que la (OMS) pide y análisis correspondientes, su elaboración abarcó desde la recepción de la materia prima, producción, envasado, etiquetado.
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