Rudolph Moshammer sagt in seinem ersten Kochbuch den Irrwegen der Nouvelle cuisine den Kampf an und fordert: zurück zum Wesentlichen! Erstmals gestattet er einen Einblick in seine private Küche und präsentiert eine Reihe von Starköchen, die ihn bei seinem Streben nach einer bodenständigen Küche mit Pfiff unterstützen. Ein Kochbuch der besonderen Art, ein eleganter Seitenhieb auf die Auswüchse der Gourmet-Küche und eine kulinarische Erinnerungsreise durch ein abenteuerliches Leben.
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