Die Spurenanalytik anorganischer Bestandteile in biologischen Matrices ist ein wichtiges Thema in der Lebensmittel- und Umweltanalytik. Das vorliegende Fachbuch wurde von Praktikern für die Praxis geschrieben. Der Probenentnahme und Probenvorbereitung - bei der Analyse von biologischem Material besonders wichtig - ist breiter Raum gegeben. Die Methoden, die dabei zum Einsatz kommen, werden detailliert und verständlich beschrieben, ein Kapitel über Qualitätssicherung rundet das Buch ab.