Rechercher une solution innovante qui combine la biologie, le design et la technologie pour remplacer l'emballage traditionnel en polystyrène expansé (EPS) par un produit biosourcé 100% biodégradable et compostable, fabriqué à partir de mycélium de champignon dans les déchets agroforestiers ou agro-industriels. L'objectif de ce livre est de promouvoir la connaissance et l'application du mycélium en tant que matériau nouveau et peu utilisé sur le marché mondial, dans la perspective de rechercher une opportunité et une proposition tangible pour les pays en développement.