O objetivo deste estudo é explorar as relações entre as variáveis-chave do empreendedorismo de acordo com uma revisão da literatura: teoria da representação social do hábito, teorias do capital, teoria do campo e teorias das capacidades, considerando que se trata de um corpus teórico que explica o fenômeno diante de eventos de risco locais, tais como inundações, deslizamentos de terra, terremotos, incêndios, geadas ou secas, juntamente com a corrupção; o nepotismo, a opacidade, a impunidade ou a negligência intensificam as barreiras ao desenvolvimento local e incentivam a inovação de setores organizados, tais como os cafeicultores.
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