Emulgiertechnik

Grundlagen, Verfahren und Anwendungen
Herausgegeben:Köhler, Karsten; Schuchmann, Heike P.

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Aus dem Inhalt von "Emulgiertechnik":_ Grundlagen der Emulgiertechnik_ Emulgierhilfsstoffe_ Charakterisierung von Grenzflächen zwischen zwei Flüssigkeiten_ Tropfengrößenmessmethoden in der Emulgiertechnik_ Rheologische Grundlagen und Relevanz in der kosmetischen Industrie_ Stabilität von Emulsionen_ Tropfenaufbruch und Energiedichtekozept beim mechanischen Emulgieren_ Tropfenkoaleszenz beim mechanischen Emulgieren_ Emulgieren in Rotor-Stator-Maschinen_ Emulgieren mit Ultraschall_ Emulgieren in Hochdruckhomogenisatoren_ Enulgieren mit mikrostrukturierten Systemen_ Mikroemulsion und PIT-Emulsionen_ Wirtschaftliche Betrachtung und Auslegung von Apparaten_ Emulsionen als Trägersysteme bioaktiver Inhaltsstoffe_ Multiple Emulsionen_ Formulierung in festen Matrices: Dispergieren von Öltropfen in plastifizierten Stärkematrices_ Pharmazeutische Emulsionen - Entwicklung, Herstellung und Prüfung_ Industrielle Herstellung von Feinkostemulsionen_ Formulierung von Feststoffen mittels Schmelzeemulgierung_ Emulsionen als Reaktionsmedium zur gezielten Herstellung von Nanopartikeln durch Fällung_ Hybride Nanopartikel über die Miniemulsionspolymerisation_ Dispergieren und Strukturieren von Nanopartikeln in Hochdruckdispergierverfahren

Produktdetails

• Verlag: Behr's Verlag
• Artikelnr. des Verlages: 420-02
• 3. Aufl.
• Seitenzahl: 546
• Erscheinungstermin: 17. Juni 2005
• Deutsch
• Abmessung: 248mm
• Gewicht: 1092g
• ISBN-13: 9783899478693
• ISBN-10: 389947869X
• Artikelnr.: 36832363

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:
Grundlagen der Emulgiertechnik
Emulgierhilfsstoffe
Charakterisierung von Grenzflächen zwischen zwei Flüssigkeiten
Tropfengrößenmessmethoden in der Emulgiertechnik
Rheologische Grundlagen und Relevanz in der kosmetischen Industrie
Stabilität von Emulsionen
Tropfenaufbruch und Energiedichtekozept beim mechanischen Emulgieren
Tropfenkoaleszenz beim mechanischen Emulgieren
Emulgieren in Rotor-Stator-Maschinen
Emulgieren mit Ultraschall
Emulgieren in Hochdruckhomogenisatoren
Enulgieren mit mikrostrukturierten Systemen
Mikroemulsion und PIT-Emulsionen
Wirtschaftliche Betrachtung und Auslegung von Apparaten
Emulsionen als Trägersysteme bioaktiver Inhaltsstoffe
Multiple Emulsionen
Formulierung in festen Matrices: Dispergieren von Öltropfen in plastifizierten Stärkematrices
Pharmazeutische Emulsionen - Entwicklung, Herstellung und Prüfung
Industrielle Herstellung von Feinkostemulsionen
Formulierung von Feststoffen mittels Schmelzeemulgierung
Emulsionen als Reaktionsmedium zur gezielten Herstellung von Nanopartikeln durch Fällung
Hybride Nanopartikel über die Miniemulsionspolymerisation
Dispergieren und Strukturieren von Nanopartikeln in Hochdruckdispergierverfahren