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La medicina tradicional iraní se ha convertido en una parte importante de la cultura de la sociedad iraní desde hace mil años, y las cuestiones culturales también pueden influir en la práctica de la medicina. Una de las partes principales de la medicina tradicional iraní es su importante función de prevención y conservación de la salud y hace hincapié en la cantidad de alimentos orales. Los principales antioxidantes naturales son los polifenoles y los carotenoides, que pueden tener una influencia significativa en numerosas actividades biológicas como las de antienvejecimiento, anticancerígenas, antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas.
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