A alteração na fina estrutura das mitocôndrias é o mais proeminente achado de imagens microscópicas eletrônicas de transmissão no dano cardíaco induzido pelo isoproterenol. A administração de isoproterenol é caracterizada por aumento do inchaço mitocondrial, ruptura de cristae, vacuolação e aumento do tamanho das mitocôndrias. Assim, o fucoidan protege a estrutura das mitocôndrias. O tratamento com fucoidan (150 mg/kg de peso corporal) em ratos normais (Grupo II) não mostrou qualquer efeito significativo nos parâmetros bioquímicos e ultraestrutura das mitocôndrias, o que confirmou a avaliação de segurança do fucoidan. Os efeitos observados neste estudo são devidos ao resfriamento dos radicais livres, inibindo a peroxidação lipídica, melhorando as atividades das enzimas antioxidantes e marcadores mitocondriais e prevenindo o estresse oxidativo, protegendo assim as mitocôndrias cardíacas em ratos com infarto do miocárdio. O estudo microscópico eletrônico de transmissão também suporta os achados bioquímicos do estudo.
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