ENGANCHADOS A LA CARNE: HISTORIA Y CIENCIA DE UNA OBSESIÓN DE 2,5 MILLONES DE AÑOS
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Una de las grandes revelaciones de la ciencia y la salud de nuestro tiempo es el peligro que representa el consumo de carne. Parece que todos los días se nos advierte sobre el daño que la producción y el consumo de carne puede causar al medioambiente y a
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