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Jeden Tag wie ein Fest gestalten: Tolles Essen, gute Freunde, ein Platz an der Sonne das sind die Grundzutaten. Was man sonst noch braucht, um dieses Genusskonzept umzusetzen, verrät Starkoch Christian Henze in seinem neuen, sehr persönlichen Buch: seine besten Kreationen aus der Sterneküche einfach aber raffiniert seine Lieblingsprodukte und viele Tipps und Anregungen, damit das Genießen und Verwöhnen leicht gelingt.

Produktbeschreibung
Jeden Tag wie ein Fest gestalten: Tolles Essen, gute Freunde, ein Platz an der Sonne das sind die Grundzutaten. Was man sonst noch braucht, um dieses Genusskonzept umzusetzen, verrät Starkoch Christian Henze in seinem neuen, sehr persönlichen Buch: seine besten Kreationen aus der Sterneküche einfach aber raffiniert seine Lieblingsprodukte und viele Tipps und Anregungen, damit das Genießen und Verwöhnen leicht gelingt.
Autorenporträt
Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie Kerners Köche (ZDF) oder Promi-Kocharena (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock iss was im Rahmen der Sendung Hier ab vier zu sehen. 2009 wurde Henze, der in Kempten eine große Kochschule mit jährlich rund 10.000 Besuchern betreibt, mit dem Starcookers Gourmet Award ausgezeichnet dem größten Publikumspreis für den beliebtesten Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Ebenfalls 2009 wurde seine Kochschule im bayerischen Kempten von der Euro-Toques-Stiftung mit dem Cooking Together Award ausgezeichnet, der jedes Jahr für die besten Kochschulen ehrt.
Rezensionen
"Buchtipp" -- Gong, 22.5.09