Ensayo preliminar, furanona en el control bacteriano de carnes de cerdo - Arevalo, Natali
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Los seres humanos pretendemos ganar la batalla contra las bacterias tratando de erradicarlas pero lo que se ha echo en este afán de victoria a sido generar bacterias resistentes a medicamentos que afectan incluso la salud humana,por tanto la guerra nunca sera ganada de esta manera, se ha generado una nueva corriente que se inspira en los procesos evolutivos de la naturaleza para solucionar problemas y aplicarlos a nuestras vidas cotidianas el biomimetismo(benyus),es esta corriente la que permite generar nuevas y aficases alternativas de soluciones de problemas; las algas rojas delisea pulchra…mehr

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Produktbeschreibung
Los seres humanos pretendemos ganar la batalla contra las bacterias tratando de erradicarlas pero lo que se ha echo en este afán de victoria a sido generar bacterias resistentes a medicamentos que afectan incluso la salud humana,por tanto la guerra nunca sera ganada de esta manera, se ha generado una nueva corriente que se inspira en los procesos evolutivos de la naturaleza para solucionar problemas y aplicarlos a nuestras vidas cotidianas el biomimetismo(benyus),es esta corriente la que permite generar nuevas y aficases alternativas de soluciones de problemas; las algas rojas delisea pulchra contienen una lactana llamada furanona la cual no mata a las bacterias, esta lactona evita la comunicación entre estas por lo tanto no se agrupan y no forman biofilms que pueden infectar, descomponer o afectar la superficie del alga, esta capacidad de una sustancia natural nos permite realizarnos la pregunta de como utilizarla de muchas maneras en este caso ensayando si la furanona 2(5H) funcionaria en las carnes de porcino
Autorenporträt
Nace el 8 de marzo de 1991 en Zipaquira, un municipio cercano a la capital colombiana Bogota, realiza sus estudios en el colegio la presentación de Zipaquira se gradúa de este en el año 2008, inicia sus estudios profesionales en la universidad EAN se gradúa de ingeniera ambiental en el 2013.