Afin de faire face aux besoins des apprenants chinois de niveau A2 en matie re de lexique de la cuisine, nous avons cre e notre corpus « Cuisitext ». Les mots sélectionnés du « Cuisitext » pour l'enseignement sont en fonction de leur fre quence, de leur pertinence et de l'expe rience. Dans cette contribution, deux types d'exercices sont e galement propose s pour l'enseignement de mots se lectionne s.