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Il est intéressant, à partir de l'ouvrage daté de 1889 de G. Delphin sur l'université musulmane de Fès, d'examiner l'organisation de l'enseignement supérieur musulman au Maroc, avant le Protectorat. On y découvre des détails sur la ville de Fès et son importante université, la Karaouïn. Tout en respectant le texte d'origine, cette réédition a été enrichie de photos et de cartes postales anciennes.
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