Andere Kunden interessierten sich auch für
![Bewertung der physiochemischen Eigenschaften von alkoholfreiem Fruchtsaft]( "Bewertung der physiochemischen Eigenschaften von alkoholfreiem Fruchtsaft")
Bewertung der physiochemischen Eigenschaften von alkoholfreiem Fruchtsaft35,90 €![Die Physikalisch-Chemischen Eigenschaften der Legierungen]( "Die Physikalisch-Chemischen Eigenschaften der Legierungen")
Die Physikalisch-Chemischen Eigenschaften der Legierungen54,99 €![Einfluß der Abkühlungsbedingungen und der chemischen Zusammensetzung auf die hydraulischen Eigenschaften von Hämatitschlacken]( "Einfluß der Abkühlungsbedingungen und der chemischen Zusammensetzung auf die hydraulischen Eigenschaften von Hämatitschlacken")
Einfluß der Abkühlungsbedingungen und der chemischen Zusammensetzung auf die hydraulischen Eigenschaften von Hämatitschlacken54,99 €![Bewertung der chemischen Zusammensetzung von Artemisia Annua]( "Bewertung der chemischen Zusammensetzung von Artemisia Annua")
Bewertung der chemischen Zusammensetzung von Artemisia Annua43,90 €![Turbulente Eigenschaften zwischen dem Wald und der Atmosphäre]( "Turbulente Eigenschaften zwischen dem Wald und der Atmosphäre")
Turbulente Eigenschaften zwischen dem Wald und der Atmosphäre35,90 €![MIKROBIELLE BRENNSTOFFZELLEN UND ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN]( "MIKROBIELLE BRENNSTOFFZELLEN UND ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN")
MIKROBIELLE BRENNSTOFFZELLEN UND ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN60,90 €![Optische Eigenschaften von Cu-dotiertem ZnS für Solarzellen]( "Optische Eigenschaften von Cu-dotiertem ZnS für Solarzellen")
Optische Eigenschaften von Cu-dotiertem ZnS für Solarzellen43,90 €
Maniok ist aufgrund seines Produktions- und Verbrauchsvolumens ein wichtiges Nahrungsmittel. Tatsächlich ist es ein wichtiges Grundnahrungsmittel auf der Welt, insbesondere in Afrika. Sie wird im gesamten ivorischen Gebiet angebaut, vorwiegend im Süden. Die starke Nachfrage hat einige Produzenten dazu veranlasst, früh zu ernten, unabhängig von den Auswirkungen des Erntestadiums auf die physikalisch-chemischen Parameter der Maniokwurzeln. Das Ziel dieser Arbeit bestand darin, den Erntestadium (Reifegrad) von Maniokwurzeln zu bestimmen, der es ermöglicht, Maniokwurzeln mit guten Nährwerteigenschaften zu erhalten. Daher wurden die physikalisch-chemischen Eigenschaften der Maniokwurzeln der Sorte Yacé in verschiedenen Erntestadien (11., 12., 13. und 14. Monat nach dem Pflanzen der Stecklinge) bewertet. Die höchsten Energiewerte (389,21 Kcal/100 g TM) wurden im zwölften Erntemonat erzielt. Zu diesem Zeitpunkt stiegen die Kohlenhydrat- und Stärkegehalte um 94,65 g/100 g TM bzw. 83,54 g/100 g TM. Außerdem hatten diese Maniokwurzeln einen erheblichen Anteil an Mineralien und Polyphenolen mit sehr geringen Gehalten an Blausäure und Ballaststoffen im Vergleich zu denen der anderen Erntestadien.