Dieses Buch bietet eine eingehende Untersuchung verschiedener zytotoxischer Assays, die in Zellkulturuntersuchungen verwendet werden, und konzentriert sich auf die Entwicklung von Therapien mit insulinfreisetzenden und insulinähnlichen Aktivitäten aus pflanzlichen Nahrungsmitteln zur Kontrolle von Typ-2-Diabetes. Die wichtigsten Techniken und Methoden, die in dieser Forschung eingesetzt werden, werden ausführlich erörtert.Insgesamt bietet das Buch vielversprechende Einblicke in die Verwendung von Nahrungspflanzennährstoffen für die Entwicklung alternativer Therapien für Typ-2-Diabetes und unterstreicht die Bedeutung weiterer Forschung, um ihr Potenzial voll auszuschöpfen.