Entwicklung von Acai-Joghurt - Souza de Brito, Igor;Costa Pignata, Michelle;Gomes Costa, Amália M.
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Die Bedeutung von Joghurt für die menschliche Gesundheit ist von erheblichem Wert und einer der Faktoren der Wahl, da er die Verdauungsfunktionen reguliert und als ausgezeichnete Quelle für Aminosäuren unter anderem zur Reparatur des Muskelgewebes und zur Energieproduktion, zur Heilung von Haut und Knochen, als natürliches Antidepressivum und zur Reparatur des Muskelgewebes beiträgt. Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass Joghurt verdauungsfördernder ist als Milch, da sein charakteristischer Säuregehalt die Verdauungsenzyme anregt, die die Magenverdauung erleichtern.

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Produktbeschreibung
Die Bedeutung von Joghurt für die menschliche Gesundheit ist von erheblichem Wert und einer der Faktoren der Wahl, da er die Verdauungsfunktionen reguliert und als ausgezeichnete Quelle für Aminosäuren unter anderem zur Reparatur des Muskelgewebes und zur Energieproduktion, zur Heilung von Haut und Knochen, als natürliches Antidepressivum und zur Reparatur des Muskelgewebes beiträgt. Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass Joghurt verdauungsfördernder ist als Milch, da sein charakteristischer Säuregehalt die Verdauungsenzyme anregt, die die Magenverdauung erleichtern.
Autorenporträt
Ich habe einen Abschluss in Agroindustrietechnologie vom Bundesinstitut von Bahia, Campus Guanambi. Ich habe in der Molkerei Nova Esperança als Qualitätsmanager gearbeitet, sowie als Laboranalytiker bei Minerva Frigorifico und als Produktionsleiter bei der Molkerei Bonfim.