ENTWURF UND ENTWICKLUNG VON EGUSI (Citrulus Vulgaris) WASCHMASCHINE - Ojukwu, Chigozie;Omale, Paul
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Egusi ist eine wichtige Ölsaatenpflanze, die für zahlreiche Lebensmittel verwendet wird. Das Waschen dieses Getreides ist für seine breite Anwendung unerlässlich. Vor dem Entwurf und der Konstruktion der Egusi-Waschmaschine wurden die physikalischen Eigenschaften der Egusi untersucht. Die Größe der Egusi ist nicht einheitlich. Um die mit dem Waschen von Egusi verbundenen Herausforderungen zu bewältigen, wurde ein Entwurf für das Waschen von Egusi in kleinem Maßstab vorgestellt und bewertet. Zu den bewerteten Parametern gehören die Wascheffizienz, der prozentuale Verlust, beschädigte Egusi und…mehr

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Produktbeschreibung
Egusi ist eine wichtige Ölsaatenpflanze, die für zahlreiche Lebensmittel verwendet wird. Das Waschen dieses Getreides ist für seine breite Anwendung unerlässlich. Vor dem Entwurf und der Konstruktion der Egusi-Waschmaschine wurden die physikalischen Eigenschaften der Egusi untersucht. Die Größe der Egusi ist nicht einheitlich. Um die mit dem Waschen von Egusi verbundenen Herausforderungen zu bewältigen, wurde ein Entwurf für das Waschen von Egusi in kleinem Maßstab vorgestellt und bewertet. Zu den bewerteten Parametern gehören die Wascheffizienz, der prozentuale Verlust, beschädigte Egusi und die Maschinenkapazität. Die Maschine wurde aus lokal verfügbaren Materialien gebaut und besteht aus einer zylindrischen Trommel, einem Rahmen, einer perforierten Trommel, einem Wassertank und einer Walze. Für den Waschvorgang wurden 65,58 kg fermentierte Egusi verwendet, die vor dem Waschen in vier Teile geteilt wurden. Das Durchschnittsgewicht der vier Durchgänge von fermentiertem Egusi, gewaschenem Egusi und ausgetretenem Egusi betrug 16,40 kg, 12,35 kg und 0,01 kg. Die Wascheffizienz und der prozentuale Verlust betrugen 75,3 % bzw. 0,08 %. Die Egusi wurden nicht beschädigt. Die Kapazität der Maschine beträgt 32,14 kg/Charge. Diese Konstruktion und die gewählten Bedingungen wurden aufgrund der geringen Kosten, des schnellen Betriebs und des minimalen menschlichen Energieaufwands am meisten bevorzugt.
Autorenporträt
Eu sou do Sudeste da Nigéria. Estudei Engenharia Agrícola e Ambiental na Universidade Federal de Agricultura do Estado de Makurdi Benue, Nigéria. Estou interessado em matérias-primas agrícolas, processamento e armazenamento. Levei algum relatório técnico sobre o processamento de fruta (laranja, manga e ananás) para sumo de fruta.