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Os monossacarídeos máximos podem ser liberados da palha de arroz (variedade ADT 43) quando tratados com celulase e xilanase (80 e 100 IU por g de DM, respectivamente) por 24 horas. O tratamento enzimático da palha de arroz melhora notavelmente a digestibilidade da matéria seca (DM) e das frações de fibras, porém a suplementação enzimática é menos eficaz em comparação com o tratamento enzimático da palha de arroz. O tratamento enzimático da palha de arroz com palha é comparável ao tratamento ureico da palha de arroz com palha.