In dieser Enzyklopädie finden Sie alles über Fruchtsorten, Nährwerte, den Einkauf, die Lagerung und die Zubereitung von Früchten. Mehr als 100 Rezepte weihen Sie in die Geheimnisse der Früchteküche ein, von traditionellen bis hin zu ausgefallenen Gerichten. Die Zubereitung der Gerichte wird in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen dargestellt. Außerdem halten die Rezeptanleitungen praktische Tips zum richtigen Equipment bereit.