L. H. Grimme

Ernährung, Immunität, Krebsvorsorge

Gesund durch natürliche Lebensmittel

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Was darf man eigentlich (noch) essen, wenn man gesund bleiben will? Diese Biologie der Ernährung bietet eine verständliche Orientierungshilfe im Durcheinander der Ratschläge und Anleitungen.

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Produktdetails

• Verlag: Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-540-59317-1
• 1995.
• Seitenzahl: 232
• Erscheinungstermin: 24. August 1995
• Deutsch
• Abmessung: 205mm x 133mm x 13mm
• Gewicht: 394g
• ISBN-13: 9783540593171
• ISBN-10: 3540593179
• Artikelnr.: 24777492

Inhaltsangabe

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.- 1 Essen und menschliche Grundbedürfnisse.- 2 Hunger und Appetit.- 3 Geschichte der Nahrungsversorgung.- 4 Ernährung in Armut.- 5 Ernährung im Wohlstand.- 6 Ernährungsbedingte Krankheiten.- 7 Wissenschaften und Ernährung.- Biologie der Ernährung.- 8 Alle Lebewesen ernähren sich.- 9 Nahrungsketten - Nahrungsnetze.- 10 Der Mensch als omnivorer Biophage.- 11 Sinne und Nahrung.- 12 Der Erschließungsapparat für Nahrung.- 13 Symbiose mit der Darmflora.- 14 Nahrung und Immunkompetenz.- 15 Krebs: Vorsorge durch Ernährung.- Lebensmittelqualität und Gesundheit.- 16 Das Lebensmittelangebot.- 17 Kriterien für die Lebensmittelwahl.- 18 Lust auf Komplexität und Frische.- 19 Die Kunst der Zubereitung.- 20 Essen und Bewegen.- Literatur.- Bildquellennachweis.