Dieses Buch schildert Ergebnisse psychologischer Forschung }ber menschlichesE~- und Trinkverhalten und dient als eine Einf}hrung in die Ern{hrungspsychologie.
Dieses Buch schildert Ergebnisse psychologischer Forschung }ber menschlichesE~- und Trinkverhalten und dient als eine Einf}hrung in die Ern{hrungspsychologie.Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
1 Gegenstand und Fragestellung.- 1.1 Das menschliche Eß- und Trinkverhalten.- 1.2 Methoden zur Erfassung des Ernährungsverhaltens.- 1.3 Körperliche und seelische Auswirkungen der Ernährung.- 2 Die Entwicklung des Eß- und Trinkverhaltens.- 2.1 Genetische, psychosoziale und kulturelle Faktoren.- 2.2 Ernährungspsychologische Aspekte in den Lebensphasen.- 2.3 Die menschliche Eßkultur.- 3 Gesundheit und Ernährung.- 3.1 Aufgaben und Ergebnisse der Gesundheitspsychologie.- 3.2 Entstehung und Einfluß der Ökologiebewegung.- 3.3 Fehlernährung.- 3.4 Ernährungsberatung und -erziehung.- 4 Die Appetit- und Sättigungssteuerung.- 4.1 Biologische Theorien.- 4.2 Psychoanalytische Trieblehre.- 4.3 Verhaltenslehre.- 4.4 Kognitive Motivations- und Handlungstheorien.- 4.5 Humanistische Motivationsmodelle.- 5 Erscheinungsformen und Ursachen gestörten Eß- und Trinkverhaltens.- 5.1 Anorexia nervosa.- 5.2 Bulimia nervosa.- 5.3 Adipositas.- 5.4 Alkoholmißbrauch und-abhängigkeit.- 6 Prävention und Therapie gestörten Eß- und Trinkverhaltens.- 6.1 Anorexia nervosa.- 6.2 Bulimia nervosa.- 6.3 Adipositas.- 6.4 Alkoholismus.- Literatur.- Personenregister.
1 Gegenstand und Fragestellung.- 1.1 Das menschliche Eß- und Trinkverhalten.- 1.2 Methoden zur Erfassung des Ernährungsverhaltens.- 1.3 Körperliche und seelische Auswirkungen der Ernährung.- 2 Die Entwicklung des Eß- und Trinkverhaltens.- 2.1 Genetische, psychosoziale und kulturelle Faktoren.- 2.2 Ernährungspsychologische Aspekte in den Lebensphasen.- 2.3 Die menschliche Eßkultur.- 3 Gesundheit und Ernährung.- 3.1 Aufgaben und Ergebnisse der Gesundheitspsychologie.- 3.2 Entstehung und Einfluß der Ökologiebewegung.- 3.3 Fehlernährung.- 3.4 Ernährungsberatung und -erziehung.- 4 Die Appetit- und Sättigungssteuerung.- 4.1 Biologische Theorien.- 4.2 Psychoanalytische Trieblehre.- 4.3 Verhaltenslehre.- 4.4 Kognitive Motivations- und Handlungstheorien.- 4.5 Humanistische Motivationsmodelle.- 5 Erscheinungsformen und Ursachen gestörten Eß- und Trinkverhaltens.- 5.1 Anorexia nervosa.- 5.2 Bulimia nervosa.- 5.3 Adipositas.- 5.4 Alkoholmißbrauch und-abhängigkeit.- 6 Prävention und Therapie gestörten Eß- und Trinkverhaltens.- 6.1 Anorexia nervosa.- 6.2 Bulimia nervosa.- 6.3 Adipositas.- 6.4 Alkoholismus.- Literatur.- Personenregister.
Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen: www.buecher.de/agb
Impressum
www.buecher.de ist ein Internetauftritt der buecher.de internetstores GmbH
Geschäftsführung: Monica Sawhney | Roland Kölbl | Günter Hilger
Sitz der Gesellschaft: Batheyer Straße 115 - 117, 58099 Hagen
Postanschrift: Bürgermeister-Wegele-Str. 12, 86167 Augsburg
Amtsgericht Hagen HRB 13257
Steuernummer: 321/5800/1497
