Ernährungsratgeber Gicht - Müller-Nothmann, Sven-David / Weißenberger, Christiane
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Das spricht für dieses Buch!
- Medizinisch fundierte und verständliche Informationen
- 30 Tipps für das tägliche Leben
- Musterpläne für die optimale Ernährung mit 300 mg und 500-600 mg Harnsäure
- Mit Harnsäure- und Nährstoffangaben pro Portion
- Über 60 leckere Rezepte
- Jetzt bereits in 3. Auflage!
Die häufigste Ursache der Zivilisationskrankheit Gicht ist purinreiche Ernährung. Purine sind vor allem in tierischen Nahrungsmitteln vorhanden. Im Körperstoffwechsel werden sie zu Harnsäure umgewandelt. Ein hoher Harnsäurespiegel (Hyperurikämie) führt zum Gichtanfall. Die…mehr

Produktbeschreibung
Das spricht für dieses Buch!
- Medizinisch fundierte und verständliche Informationen
- 30 Tipps für das tägliche Leben
- Musterpläne für die optimale Ernährung mit 300 mg und 500-600 mg Harnsäure
- Mit Harnsäure- und Nährstoffangaben pro Portion
- Über 60 leckere Rezepte
- Jetzt bereits in 3. Auflage!

Die häufigste Ursache der Zivilisationskrankheit Gicht ist purinreiche Ernährung. Purine sind vor allem in tierischen Nahrungsmitteln vorhanden. Im Körperstoffwechsel werden sie zu Harnsäure umgewandelt. Ein hoher Harnsäurespiegel (Hyperurikämie) führt zum Gichtanfall. Die Auswirkungen: Schmerzhafte Entzündungen an Fuß- und Fingergelenken und Schädigungen der Nieren.

Der Ernährungsratgeber Gicht gibt wertevolle Informationen zum Krankheitsbild und zeigt die Behandlungsmöglichkeiten auf. Viele praktische Tipps helfen die Ernährung umzustellen. Die abwechslungsreichen und leckeren Rezepte kann man nach eigenen Vorlieben frei kombinieren. Mit leicht verständlichen Musterplänen lassen sich die Mahlzeiten für den ganzen Tag planen. Pro Portion sind die Harnsäure- und Nährstoffwerte genau angegeben. Dieser Ratgeber macht das Essen wieder zum Genuss - ohne schmerzhafte Gichtattacken!
Autorenporträt
Sven-David Müller-Nothmann, Diätassistent, Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung und des Diabetes mellitus. Er ist regelmäßig Gast in Hörfunk und Fernsehen.

Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer zertifizierten diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Sie ist sich spezialisiert auf die Beratung von Diabetikern und Menschen, die unter Stoffwechselstörungen leiden. Sie führt Adipositasschulungen und Lehrküchenveranstaltungen durch.