Ernährungsverhalten von HAK- und HLW SchülerInnen im Vergleich
Wie können Schülerinnen einer berufsbildenden höheren Schule für ein besseres Ernährungsverhalten sensibilisiert werden?
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Zahlreiche wissenschaftliche Studien zeigen, dass das Ernährungsverhalten und damit auch der Gesundheitszustand vieler Jugendlicher nicht dem Optimum entsprechen. Vor allem die falsche Auswahl der Lebensmittel, falsche Ernährungs-, aber auch falsche Lebensgewohnheiten durch Bewegungsmangel, exzessiven Medienkonsum und Stress in der heutigen Zeit sowie zu wenig Aufklärung über richtige Ernährung sind die Ursachen eines schlechten Gesundheitszustandes. Jugendliche wählen vor allem Lebensmittel mit geringer Nährstoffdichte, wie Zucker, Süßigkeiten, Weißbrot sowie fett- und cholesterinre...
Zahlreiche wissenschaftliche Studien zeigen, dass das Ernährungsverhalten und damit auch der Gesundheitszustand vieler Jugendlicher nicht dem Optimum entsprechen. Vor allem die falsche Auswahl der Lebensmittel, falsche Ernährungs-, aber auch falsche Lebensgewohnheiten durch Bewegungsmangel, exzessiven Medienkonsum und Stress in der heutigen Zeit sowie zu wenig Aufklärung über richtige Ernährung sind die Ursachen eines schlechten Gesundheitszustandes. Jugendliche wählen vor allem Lebensmittel mit geringer Nährstoffdichte, wie Zucker, Süßigkeiten, Weißbrot sowie fett- und cholesterinreiche Lebensmittel, wie Fleisch, Eier und tierische Fette. Solche früh angenommenen Ernährungsgewohnheiten werden oft ein Leben lang beibehalten und äußern sich erst Jahrzehnte später in einer Gesundheitsstörung. Gerade in der Schule ist es von großer Bedeutung, den ganzen Tag über leistungsfähig zu sein. Ein Schultag erfordert jede Menge Konzentration und zudem müssen zu Hause noch Hausübungen gemachtwerden und gelernt werden. Daher ist es besonders wichtig, den SchülerInnen den hohen Stellenwert einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils bewusst zu machen.
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