Mit "Escrima - Die Kunst des Stockkampfs" legt Wing Tsun Sifu und Escrima Guro Guido Kämmerling, der Leiter der WTKEMA Wing Tsun Kampfkunstorganisation, ein weiteres, mehr als 300 Seiten starkes Fach- und Lehrbuch über Kampfkunst vor, in dem er die wesentlichen Grundlagen, Schlag- und Abwehrtechniken sowie praktischen Anwendungen aus den philippinischen Systemen Escrima, Arnis und Kali ausführlich erläutert und nachvollziehbar demonstriert. Das Lehrbuch soll alle Interessierten, Anfänger und Fortgeschrittene für die vielfältigen Anwendungen der Filipino Martial Arts begeistern und zum Eigenstudium oder zur Fortbildung in den Weapon Martial Arts anregen, die sich hervorragend mit den Anwendungen des chinesischen Wing Tsun Kung Fu kombinieren lassen.