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Zambia tiene 75 millones de hectáreas (752.000 km2), de los cuales el 58% (42 millones de hectáreas) están clasificados como de potencial medio o alto para la producción agrícola. Alrededor del 15 por ciento de esta tierra está actualmente en cultivo. El desarrollo agrícola en Zambia se considera la clave del crecimiento económico sostenible en el país. Los profesionales de la agricultura se encargan de cultivar la tierra para la producción de cultivos y animales. Los profesionales de la agricultura y la horticultura en Zambia suelen especializarse en una de las siguientes áreas: productos lácteos (leche y queso); cereales (trigo, maíz, avena, etc.); carne (vacuno, cerdo, cordero, aves de corral); verduras y frutas. La agricultura en Zambia se especializa en la producción de cultivos. La cría de animales es de naturaleza subordinada. En general, la economía de Zambia es monocultural, ya que la minería y la exportación de cobre prevalecen.