Enfermedades gastrointestinales: Hígado graso, hepatitis primaria, sobre todo efectuado en los pueblos de las regiones costeras: mariscos como el pescado y otros, debido al agua infectada. El uso de especias indias en la alimentación diaria permite controlar o prevenir estas enfermedades. Nos centramos y tratamos de encontrar las especias que eran eficaces en la actividad antimicrobiana y antioxidante. También tratamos de encontrar la cantidad exacta a utilizar en los alimentos diarios para inhibir finalmente en el futuro.