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Questa pubblicazione fornisce prove e informazioni su come negli ultimi decenni l'aumento dell'incidenza di malattie non trasmissibili come il diabete, l'ipertensione, l'obesità, i problemi cardiovascolari, tra gli altri, sia stato associato ad alcune esposizioni ambientali. Il libro parte dalla contestualizzazione della salute ambientale per orientarsi su alcune raccomandazioni per la mitigazione degli effetti negativi che si traducono in una migliore prevenzione e controllo di queste malattie.

Produktbeschreibung
Questa pubblicazione fornisce prove e informazioni su come negli ultimi decenni l'aumento dell'incidenza di malattie non trasmissibili come il diabete, l'ipertensione, l'obesità, i problemi cardiovascolari, tra gli altri, sia stato associato ad alcune esposizioni ambientali. Il libro parte dalla contestualizzazione della salute ambientale per orientarsi su alcune raccomandazioni per la mitigazione degli effetti negativi che si traducono in una migliore prevenzione e controllo di queste malattie.
Autorenporträt
Les auteurs de cet ouvrage sont des professeurs d'université et des chercheurs en sciences de la santé. Leur domaine de spécialisation est la nutrition clinique et les maladies non transmissibles, associées à des facteurs de risque liés au mode de vie, tels que ceux d'origine alimentaire, environnementale et professionnelle.