Essen mit der Krise - Holstein, Klaus-Jürgen
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Ein aktuelles Sachbuch zur gesunden Ernährung in Zeiten der Krise: die spannende Suche nach gesunden Lebensmitteln und wie man Fleisch durch andere Proteine ersetzen könnte.

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Produktbeschreibung
Ein aktuelles Sachbuch zur gesunden Ernährung in Zeiten der Krise: die spannende Suche nach gesunden Lebensmitteln und wie man Fleisch durch andere Proteine ersetzen könnte.
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Autorenporträt
Dr. Klaus-Jürgen Holstein, Produktentwickler, Rezeptentwickler, Berater für gesunde Biolebensmittel, vegane Innovationen und vor allem für den Weg, wie man dazu kommen kann.