"Die Gärten des Alkinoos" - "Bei den Gelagen der Lyder" - "Sicilische Tafeln" - "Die Zitronen der Hesperiden" - "Aale vom Strymon"- "Kekse aus Byzanz" so sind einige Kapitel dieser appetitanregenden Lektüre überschrieben. Mit wissenschaftlicher Genauigkeit und trotzdem unterhaltsam schreibt der Autor dieser kulinarischen Kulturgeschichte über die Eßgewohnheiten der Menschen der Ägäis - von der Jungsteinzeit bis in die byzantinische Epoche.