Das milde Klima der Insel sollte sowohl ihrem kränkelnden Sohn Maurice als auch ihrem Geliebten Frederic Chopin Linderung und Heilung verschaffen, und zur Freude des Komponisten war auch ihre heranwachsende Tochter Solange im Troß.
Die Aufzeichnungen ihrer Erlebnisse in ihrem Bestseller "Ein Winter auf Mallorca" inspirierten die Mallorca-Kennerin und kulinarisch versierte Herausgeberin, George Sands eher kruden Erfahrungen vor über 150 Jahren nachzuspüren. Denn die Schloßherrin von Nohant fand zwar die Landschaft reizvoll, aber die Mallorquiner und ihr Essen und Trinken mochte sie "guten Gewissens nur körperlich robusten und geistig beschwingten Künstlern empfehlen".
Die Aufzeichnungen ihrer Erlebnisse in ihrem Bestseller "Ein Winter auf Mallorca" inspirierten die Mallorca-Kennerin und kulinarisch versierte Herausgeberin, George Sands eher kruden Erfahrungen vor über 150 Jahren nachzuspüren. Denn die Schloßherrin von Nohant fand zwar die Landschaft reizvoll, aber die Mallorquiner und ihr Essen und Trinken mochte sie "guten Gewissens nur körperlich robusten und geistig beschwingten Künstlern empfehlen".