Klaus Oberbeil

Essig und Öl

Selbst herstellen, veredeln, zubereiten. Leichte und raffinierte Küche mit den unverzichtbaren Zwei

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Neben vielen abwechslungsreichen Rezepten gibt dieses Buch umfassende Informationen über Herkunft, Herstellung, Qualität, Lagerung und Verwendung der verschiedenen Öle und Essigsorten und zeigt, wie man selbst mit Kräutern und Aromastoffen Öl und Essig verfeinern kann.

Produktdetails

• Verlag: Südwest
• Seitenzahl: 159
• Abmessung: 250mm
• Gewicht: 758g
• ISBN-13: 9783517076546
• ISBN-10: 3517076546
• Artikelnr.: 24458641