Wenn Sie mehr über edlen Essig erfahren möchten, dann folgen Sie Georg Heinrich Wiedemann in die Welt der sauren Sinne. Lesen Sie Interessantes sowie Genüssliches: - Die Geschichte des Essigs - vom Zaubertrank der alten Römer bis zur Naturmedizin der Hidegard von Bingen. - Die gesundheitlichen Wirkungen des Essigs . Das "Schönheitswässerchen" Essig - Die industrielle Essigproduktion und wie Sie ihn selbst herstellen können - Welcher Essig zu welcher Speise? - Viele Gourmetrezepte für Hauptgerichte. Snacks, Beilagen, Desserts, Konfekt und Cocktails mit Essig.