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Das Wirtschaftswachstum in Entwicklungsländern wie Indonesien als Folge der globalen Markttrends hat verschiedene Auswirkungen auf die Gesellschaft. Zu den negativen Auswirkungen gehört die Veränderung des Lebensstils von einem traditionellen Lebensstil zu einem sitzenden Lebensstil (unzureichende körperliche Aktivität und eine tendenziell kalorienreiche und ballaststoffarme Ernährung). Diese Faktoren werden als verantwortlich für das Auftreten von Übergewicht und Fettleibigkeit angesehen (Hadi, 2005). Die indonesische Basisgesundheitsforschung (Riskesdas) (2010) berichtet, dass die…mehr

Produktbeschreibung
Das Wirtschaftswachstum in Entwicklungsländern wie Indonesien als Folge der globalen Markttrends hat verschiedene Auswirkungen auf die Gesellschaft. Zu den negativen Auswirkungen gehört die Veränderung des Lebensstils von einem traditionellen Lebensstil zu einem sitzenden Lebensstil (unzureichende körperliche Aktivität und eine tendenziell kalorienreiche und ballaststoffarme Ernährung). Diese Faktoren werden als verantwortlich für das Auftreten von Übergewicht und Fettleibigkeit angesehen (Hadi, 2005). Die indonesische Basisgesundheitsforschung (Riskesdas) (2010) berichtet, dass die Adipositasprävalenz bei Kindern (5-12 Jahre) bis zu 8,8 % beträgt (Riskesdas, 2013).
Autorenporträt
Bertalina, SKM, M.Kes. ist Dozentin in der Abteilung für Ernährung am Tanjungkarang Health Polytechnic, Indonesien. Sie absolvierte ein Bachelor- und ein Postgraduiertenstudium im Bereich öffentliche Gesundheit an der Universitas Indonesia. Die Autorin ist auch als Vorsitzende der Vereinigung der Ernährungswissenschaftler (PERSAGI) Lampung, Indonesien, tätig. Darüber hinaus schreibt sie aktiv wissenschaftliche Artikel über Ernährung.