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A segurança alimentar existe quando todas as pessoas têm sempre acesso físico e económico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos para satisfazer as suas necessidades dietéticas e preferências alimentares para uma vida activa e saudável. Inclui questões de disponibilidade, acesso e utilização de alimentos contra determinantes temporais que afectam todos os três elementos da segurança alimentar. Este estudo confirmou que, em vez da agro-ecologia, os factores socioculturais dominantes e, em certa medida, económicos foram decisivos para determinar o estatuto de segurança alimentar entre as comunidades agrícolas Gumuz e não Gumuz.