Susan Pearl Atukunda

Estado Nutricional das Pessoas Idosas

Um caso do Subconcelho de Nangabo, Distrito de Wakiso, Uganda

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Produktbeschreibung

Os dados para este estudo foram recolhidos de pessoas mais velhas e de informadores chave. A informação das pessoas idosas que incluía o estado nutricional, a diversidade alimentar e a disponibilidade e acessibilidade dos serviços de saúde e o estado das instalações de higiene e saneamento foi obtida através de questionários. Foi utilizado um guia de entrevista para obter informações relevantes dos informadores-chave. Os dados recolhidos de pessoas idosas foram analisados utilizando o software SPSS, enquanto que os dados dos principais informadores foram utilizados na discussão dos resultados. Os resultados indicaram que 85,9% dos inquiridos consumiram menos de 4 grupos alimentares, o que indicou uma baixa pontuação na diversidade alimentar. Mais de doze por cento (12,5%) dos inquiridos estavam subnutridos. As instalações de saneamento e higiene não eram facilmente acessíveis a todos na área de estudo. Os resultados mostraram que existe uma relação significativa entre a diversidade alimentar e o nível de educação das pessoas idosas (p=0,001) e IMC e nível de educação (P=0,001). Os resultados também mostraram que existe uma correlação positiva significativa (p = 0,11) entre a diversidade alimentar e o IMC. Estes resultados indicaram que a nutrição das pessoas idosas é ainda inadequada.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 28. Februar 2023
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786205752579
• ISBN-10: 6205752573
• Artikelnr.: 67531856

Autorenporträt

S. P. Atukunda est titulaire d'une maîtrise en nutrition humaine, d'un certificat en nutrition, droits de l'homme et gouvernance (programmes conjoints de l'université de Makerere, de l'université d'Oslo et de l'université de Stellenbosch), d'un certificat en gestion de la sécurité alimentaire du CNRIFFI, en Chine, et d'une licence en sciences et technologies alimentaires de l'université de Makerere. Elle est actuellement chercheuse à l'UIRI, en Ouganda.