Estado nutricional de las personas mayores - Atukunda, Susan Pearl
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Los datos para este estudio fueron recogidos de personas mayores e informantes clave. La información de las personas mayores, que incluía el estado nutricional, la diversidad dietética y la disponibilidad y accesibilidad de los servicios sanitarios y el estado de las instalaciones de higiene y saneamiento, se obtuvo mediante cuestionarios. Se utilizó una guía de entrevista para obtener información relevante de los informantes clave. Los datos recogidos de las personas mayores se analizaron con el programa SPSS, mientras que los de los informantes clave se utilizaron en la discusión de los…mehr

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Produktbeschreibung
Los datos para este estudio fueron recogidos de personas mayores e informantes clave. La información de las personas mayores, que incluía el estado nutricional, la diversidad dietética y la disponibilidad y accesibilidad de los servicios sanitarios y el estado de las instalaciones de higiene y saneamiento, se obtuvo mediante cuestionarios. Se utilizó una guía de entrevista para obtener información relevante de los informantes clave. Los datos recogidos de las personas mayores se analizaron con el programa SPSS, mientras que los de los informantes clave se utilizaron en la discusión de los resultados. Los resultados indicaron que el 85,9% de los encuestados consumían menos de 4 grupos de alimentos, lo que indicaba una baja puntuación en diversidad dietética. Más del doce por ciento (12,5%) de los encuestados estaban desnutridos. Las instalaciones de saneamiento e higiene no eran fácilmente accesibles para todos en la zona de estudio. Los resultados mostraron que existe una relación significativa entre la diversidad dietética y el nivel educativo de las personas mayores (p=0,001) y entre el IMC y el nivel educativo (P=0,001). Los resultados también mostraron que existe una correlación positiva significativa (p = 0,11) entre la diversidad dietética y el IMC. Estos resultados indicaron que la nutrición de las personas mayores sigue siendo inadecuada.
Autorenporträt
S. P. Atukunda est titulaire d'une maîtrise en nutrition humaine, d'un certificat en nutrition, droits de l'homme et gouvernance (programmes conjoints de l'université de Makerere, de l'université d'Oslo et de l'université de Stellenbosch), d'un certificat en gestion de la sécurité alimentaire du CNRIFFI, en Chine, et d'une licence en sciences et technologies alimentaires de l'université de Makerere. Elle est actuellement chercheuse à l'UIRI, en Ouganda.