Estrategias para incrementar la producción de ovinos de pelo - Macias, Ulises;Avendaño, Leonel
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Debido a la alta demanda de carne de cordero a nivel mundial y al bajo valor económico de la lana, el uso de razas de pelo dentro de los sistemas de producción ovina se ha incrementado de una manera importante. Los ovinos de pelo tienen varias características que favorecen al productor, como son: adaptabilidad a cualquier clima, rusticidad, resistencia a parásitos y presentan actividad reproductiva prácticamente todo el año. No obstante, los rebaños de ovinos de pelo tienden a presentar baja productividad, lo cual se asocia parcialmente con bajos pesos al nacimiento, conllevando a una alta…mehr

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Produktbeschreibung
Debido a la alta demanda de carne de cordero a nivel mundial y al bajo valor económico de la lana, el uso de razas de pelo dentro de los sistemas de producción ovina se ha incrementado de una manera importante. Los ovinos de pelo tienen varias características que favorecen al productor, como son: adaptabilidad a cualquier clima, rusticidad, resistencia a parásitos y presentan actividad reproductiva prácticamente todo el año. No obstante, los rebaños de ovinos de pelo tienden a presentar baja productividad, lo cual se asocia parcialmente con bajos pesos al nacimiento, conllevando a una alta tasa de mortalidad, además de que la calidad de la canal y la carne es inferior a la de razas de lana. En este libro se presenta una caracterización reproductiva, productiva y de canales de los ovinos de pelo, principalmente en condiciones de México, así como algunas estrategias para incrementar la producción de estos ovinos tales como: aplicación de esquemas de cruzamiento, protocolos de sincronización de estro y uso de subproductos agroindustriales en la engorda de corderos. Estas estrategias son producto de investigaciones realizadas por el Instituto de Ciencias Agrícol, UABC, México.
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Autorenporträt
Dr. Ulises Macías Cruz: Profesor investigador del ICA de la Universidad Autónoma de Baja California, México, y su área de investigación es fisiología y genética de ovinos. Ph.D. Leonel Avendaño Reyes: Investigador del ICA de la UABC, México, y su área de interés es efectos del estrés calórico en la producción animal y sistemas de enfriamientos.