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Le materie plastiche sono utilizzate in quasi tutte le industrie manifatturiere, da quella automobilistica a quella medica, e sono una parte vitale della vita quotidiana in quanto sono tra i polimeri più economici disponibili per uso domestico e industriale. Le materie plastiche sono molto vantaggiose perché, essendo polimeri sintetici, la loro struttura può essere manipolata chimicamente per avere un'ampia gamma di resistenze e forme. Le bioplastiche (PHA) sono considerate validi sostituti delle plastiche sintetiche grazie alle loro simili proprietà fisiche e chimiche. Il vantaggio principale delle bioplastiche è che sono di origine biologica e possono essere degradate completamente a CO2 e H2O in ambiente naturale dalle attività enzimatiche dei microrganismi.